Gâteaux en plaques

Voici des équipements pour améliorer votre vitesse d’exécution et la précision de vos portions de vos plaques de pâtisseries. Toutes vos recettes sont préprogrammées dans un interface convivial et ainsi éviter des rejets de produits. Idéal pour les innovateurs dans leur développement de produits : coupes droites, coupes diagonales, variation de vitesse, variation de l’amplitude ultrasonique. Choix d’équipement pour procédé en station autonome et en continue. Nous avons des experts pour vous conseiller dans vos choix et qui vous permettront de faire la différence.

N.B. Tous les équipements sont conçus en acier inoxydable et avec des composantes de haute qualité pour répondre aux standards les plus exigeants de l’industrie. Si vous ne retrouvez l’équipement que vous recherchez parmi notre gamme, alors nous allons en créer un pour vous.

MSR-110

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  • Forme :

    Diagonale, Plaque

  • Cadence :

    Jusqu'à 90/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24″ x 16″ (610 mm x 405 mm)
    Hauteur maximale : 3 1/4″ (82 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 91'' (2311 mm)
    Largeur: 53'' (1346 mm)
    Hauteur: 80'' (2032 mm)

  • Électricité :

    240 volts
    1 phase
    40 ampères

  • Air :

    100 PSI

Voici l’équipement le plus polyvalent de notre gamme. Il est idéal pour le producteur qui découpe des produits ronds, en plaques, en boîtes et en forme de pains (loaf cakes). Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure. La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché. La table de coupe est munie de deux servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions. La guillotine est munie de deux servomoteurs, ce qui vous procure précision et vitesse de découpe. Cet équipement est muni d’une lame ultrasonique demi-onde pour un total de 12’’ de tranchage. Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

Voici l’équipement le plus polyvalent de notre gamme. Il est idéal pour le producteur qui découpe des produits ronds, en plaques, en boîtes et en forme de pains (loaf cakes). Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure. La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché. La table de coupe est munie de deux servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions. La guillotine est munie de deux servomoteurs, ce qui vous procure précision et vitesse de découpe. Cet équipement est muni d’une lame ultrasonique demi-onde pour un total de 12’’ de tranchage. Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

MSR-210 PU

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  • Forme :

    Plaque

  • Cadence :

    Jusqu'à 180/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24″ x 16″ (610 mm x 405 mm)
    Hauteur maximale : 3 1/4″ (82 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 62" (1575 mm)
    Largeur: 47" (1194 mm)
    Hauteur: 81" (2057 mm)

  • Électricité :

    240 volts
    1 phases
    60 ampères

  • Air :

    100 PSI

Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.
La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché.
La table de coupe est munie de 2 servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions.
Cet équipement est muni de 2 lames ultrasoniques demi-onde pour un total de 28’’ de tranchage. C’est idéal pour des pâtisseries en plaque 26 x 18 ou des gâteaux ronds jusqu’à 3,5’’ de hauteur.
Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.
La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché.
La table de coupe est munie de 2 servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions.
Cet équipement est muni de 2 lames ultrasoniques demi-onde pour un total de 28’’ de tranchage. C’est idéal pour des pâtisseries en plaque 26 x 18 ou des gâteaux ronds jusqu’à 3,5’’ de hauteur.
Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

MSR-210 SU

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  • Forme :

    Plaque

  • Cadence :

    Jusqu'à 180/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24″ x 16″ (610 mm x 405 mm)
    Hauteur maximale : 3 1/4″ (82 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 80'' (2032 mm)
    Largeur: 42'' (1067 mm)
    Hauteur: 80'' (2032 mm)

  • Électricité :

    208 volts
    3 phases
    100 ampères

  • Air :

    100 PSI

Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché.

La table de coupe est munie de 2 servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions.
Cet équipement est muni de deux lames ultrasoniques demi-onde pour un total de 28’’ de tranchage. C’est idéal pour des pâtisseries en plaque 26 x 18 ou des gâteaux ronds jusqu’à 3,5’’ de hauteur. Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles et sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché.

La table de coupe est munie de 2 servomoteurs qui assurent la plus grande précision de vos portions.
Cet équipement est muni de deux lames ultrasoniques demi-onde pour un total de 28’’ de tranchage. C’est idéal pour des pâtisseries en plaque 26 x 18 ou des gâteaux ronds jusqu’à 3,5’’ de hauteur. Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

Robot (coupe sur courroie)

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  • Forme :

    Plaque

  • Cadence :

    Jusqu'à 90/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24″ x 16″ (610 mm x 405 mm)
    Hauteur maximale : 3 1/4″ (82 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 146'' (3708 mm)
    Largeur: 57'' (1448 mm)
    Hauteur: 84'' (2134 mm)

  • Électricité :

    240 volts
    1 phase
    65 ampères

  • Air :

    100 PSI

Une lame ultrasonique au bout d’un bras robot. Voici la solution la plus flexible pour votre opération.
Cette machine est équipée d’un Robot IP-69K, qui résistera très bien au lavage quotidien de votre équipement.
La lame ultrasonique dispose d’un bac et d’un cycle de nettoyage automatisé, qui vous assure une finition de produit de grande qualité.
Les produits sont déplacés à l’aide d’un convoyeur à courroies en polyuréthane, dont les deux extrémités au nez fin facilitent les transferts de produits de petites dimensions.
Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits.
Le système de détection permet de couper des produits en continu ou en position arrêtée.
En position arrêtée, le système accepte différents produits (ronds, plaques, loaf cake) sur des plaques de découpe faites sur-mesure.
Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.
La flexibilité et la rapidité de mouvement du robot vous assurent un produit bien tranché.
Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

Une lame ultrasonique au bout d’un bras robot. Voici la solution la plus flexible pour votre opération.
Cette machine est équipée d’un Robot IP-69K, qui résistera très bien au lavage quotidien de votre équipement.
La lame ultrasonique dispose d’un bac et d’un cycle de nettoyage automatisé, qui vous assure une finition de produit de grande qualité.
Les produits sont déplacés à l’aide d’un convoyeur à courroies en polyuréthane, dont les deux extrémités au nez fin facilitent les transferts de produits de petites dimensions.
Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits.
Le système de détection permet de couper des produits en continu ou en position arrêtée.
En position arrêtée, le système accepte différents produits (ronds, plaques, loaf cake) sur des plaques de découpe faites sur-mesure.
Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure.
La flexibilité et la rapidité de mouvement du robot vous assurent un produit bien tranché.
Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

Robot (coupe sur plaque ou boîte)

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  • Forme :

    Plaque

  • Cadence :

    Jusqu'à 90/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24″ x 16″ (610 mm x 405 mm)
    Hauteur maximale : 3 1/4″ (82 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 126'' (3200 mm)
    Largeur: 56'' (1422 mm)
    Hauteur: 84'' (2133 mm)

  • Électricité :

    240 volts
    1 phase
    40 ampères

  • Air :

    100 PSI

Une lame ultrasonique au bout d’un bras robot. La solution la plus flexible pour votre opération.
Cette machine est équipée d’un Robot IP-69K, qui résistera très bien au lavage quotidien de votre équipement.
La lame ultrasonique dispose d’un bac et d’un cycle de nettoyage automatisé, qui vous assure une finition de produit de grande qualité.
Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits.
Les systèmes de détection et de serrage permettent de couper en position arrêtée avec grande précision.
En position arrêtée, le système accepte différents produits (ronds, plaques, loaf cake) sur des plaques de découpe ou dans des moules.
La flexibilité et rapidité de mouvement du robot vous assure un produit bien tranché.
Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

Une lame ultrasonique au bout d’un bras robot. La solution la plus flexible pour votre opération.
Cette machine est équipée d’un Robot IP-69K, qui résistera très bien au lavage quotidien de votre équipement.
La lame ultrasonique dispose d’un bac et d’un cycle de nettoyage automatisé, qui vous assure une finition de produit de grande qualité.
Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits.
Les systèmes de détection et de serrage permettent de couper en position arrêtée avec grande précision.
En position arrêtée, le système accepte différents produits (ronds, plaques, loaf cake) sur des plaques de découpe ou dans des moules.
La flexibilité et rapidité de mouvement du robot vous assure un produit bien tranché.
Cette machine est conçue en acier inoxydable et elle permet un nettoyage facile à l’aide d’un jet d’eau à basse pression.

2GHU-2GU

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  • Forme :

    Plaque, Diagonal

  • Cadence :

    Jusqu'à 360/h

  • Dimension de produits acceptés :

    Plaque maximale : 24'' x 16″ (610 mm x 405 mm)

  • Nombre de portions :

    Programmable

  • Dimension de la machine :

    Longueur: 272'' (6909 mm)
    Largeur: 89'' (2260 mm)
    Hauteur: 94'' (2388 mm)

  • Électricité :

    230 volts
    3 phases
    200 ampères

  • Air :

    100 PSI

Voici un équipement multifonctionnel, robuste et rapide. Si vous devez changer de produits fréquemment et opérer rapidement, c’est un excellent choix. Cette machine est équipée de deux puissantes guillotines ultrasoniques avec têtes rotatives 360. Chaque guillotine a 3 servomoteurs qui possèdent un montage de 2 lames 14″ ou 1 lame 12″, pour couper de multiples formats de produits. Les produits sont déplacés à l’aide de deux convoyeurs à courroies en polyuréthane, motorisés par un servomoteur. Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits. Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure. La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles à couper et sa motorisation par servomoteur permet une grande délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché. Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

Voici un équipement multifonctionnel, robuste et rapide. Si vous devez changer de produits fréquemment et opérer rapidement, c’est un excellent choix. Cette machine est équipée de deux puissantes guillotines ultrasoniques avec têtes rotatives 360. Chaque guillotine a 3 servomoteurs qui possèdent un montage de 2 lames 14″ ou 1 lame 12″, pour couper de multiples formats de produits. Les produits sont déplacés à l’aide de deux convoyeurs à courroies en polyuréthane, motorisés par un servomoteur. Des capteurs de position et des guides internes permettent un excellent contrôle des produits. Jusqu’à 100 SKU différents peuvent être programmés sur cet équipement. Idéal pour le transformateur qui a plusieurs changements de produits par jour et qui recherche une qualité constante, à une vitesse supérieure. La puissance de la guillotine assure de couper à répétition les produits les plus difficiles à couper et sa motorisation par servomoteur permet une grande délicatesse des mouvements pour vous assurer un produit bien tranché. Cette machine est construite en acier inoxydable et sa conception permet un nettoyage facile avec un jet d’eau à basse pression.

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