POUR COUPER DES GÂTEAUX EN PLAQUE
AVEC PRÉCISION ET RAPIDITÉ
Cet équipement est parfait pour les nombreux changements de recettes par jour et pour des pâtisseries en plaque 26 po x 18 po jusqu’à 3,5 po de hauteur. Sa puissante guillotine assure une coupe à répétition des produits les plus difficiles alors que sa motorisation par servomoteur permet toute la délicatesse des mouvements assurant un gâteau bien tranché. Optez pour cette machine combinant polyvalence et grande vitesse pour vos gâteaux en plaque !
Fiabilité et coupe exacte :
- Table et tête de coupe munis de servomoteurs assurant la plus grande précision de tranchage
- Muni de 2 lames ultrasoniques demi-onde pour un total de 28 po de tranchage
- Jusqu’à 100 recettes programmables
| FORME | CADENCE / HEURE | DIMENSIONS DE PRODUITS ACCEPTÉES | NOMBRE DE PORTIONS | DIMENSION DE LA MACHINE | ÉLECTRICITÉ | AIR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plaque | Jusqu’à 180 produits | Plaque max. : 26″ x 18″ (660 mm x 457 mm) Hauteur max. : 3 1/4″ (82 mm) | Programmable | Longueur : 62″ (1575 mm) Largeur : 47″ (1194 mm) Hauteur : 81″ (2057 mm) | 240 volts 1 phase 60 ampères | 100 PSI |